Frosta av kylen: så gör du det enkelt, steg för steg

Att avfrosta kylen är lätt att skjuta upp, särskilt när kylen i kaféet eller på kontoret är full och används hela dagen. Lite frost på bakväggen är normalt, men när den växer till ett lager is kyler kylen sämre, drar mer el och slits snabbare.

Vanliga kylar får sällan mycket frost, men den byggs upp lite i taget. Med lite frost är du klar på en timme, och med tjock is tar det 2 till 4 timmar.

Hur lång tid tar det att avfrosta en kyl?

Hur lång tid det tar beror på hur mycket frost som finns i kylen och hur varmt det är i rummet. Du kan räkna ungefär så här:

• Lite frost: cirka 30 till 60 minuter

• En del frost: cirka 1 till 2 timmar

• Mycket is: cirka 2 till 4 timmar eller längre

Låt isen ta den tid den behöver och hacka aldrig bort den med kniv eller andra hårda saker, eftersom kylen kan skadas. Ska du frosta av en frys i stället har vi en egen guide om de snabbaste sätten att frosta av frysen. En frys har oftast mycket mer is.

Steg för steg: så frostar du av kylen

Metoden nedan fungerar för de flesta kylskåp, från en liten kontorskyl till ett större kylskåp i ett restaurangkök.

1. Förbered innan du börjar

Det går lättare om du har allt framme från början. Ta fram:

• handdukar eller trasor

• en bunke eller låg form för vatten

• en svamp eller trasa

• milt rengöringsmedel

• en kylväska eller annan kall plats för innehållet

2. Stäng av kylskåpet

Stäng först av kylen helt. Dra sedan ur kontakten om du kommer åt den på ett säkert sätt.

Går det att avfrosta kylen utan att stänga av den?

Bara om det är ett tunt lager frost, som du kan torka bort med en varm trasa. Ska du frosta av kylen ordentligt behöver den vara avstängd, annars fortsätter den att bilda ny frost medan du arbetar.

3. Töm kylen helt

Ta ut mat, hyllor, lådor och dörrfack, om de går att ta loss. Passa på att slänga det som blivit gammalt eller har passerat datum.

Förvara känsliga varor kallt under tiden, särskilt mejeriprodukter, kött, fisk och färdigmat. Har verksamheten en annan kyl är det enklast att flytta varorna dit.

4. Skydda golvet mot vatten

När frosten smälter blir det ofta mer vatten än du tror. Lägg handdukar under och framför kylen så att smältvattnet inte rinner ut på golvet.

Om din kyl har ett dräneringshål kan du kontrollera att smältvattnet rinner ner i droppskålen som det ska. Annars räcker det ofta med trasor och en låg form.

5. Låt frosten smälta av sig själv

Låt dörren stå öppen och vänta tills isen börjar släppa. Torka upp vattnet efter hand, så slipper du stora pölar på slutet.

6. Ta bort lös is försiktigt

När isen börjar lossna kan du försiktigt lyfta bort den eller skrapa loss den med en plastskrapa.

Använd aldrig kniv, sax, skruvmejsel eller andra vassa verktyg. Det är ett vanligt misstag, och det kan skada kylen invändigt.

7. Rengör kylen ordentligt

När all frost är borta är det ett bra tillfälle att rengöra kylen. Tvätta innerväggar, hyllor, lådor, lister, hörn och spår, och dräneringshålet om det finns ett.

Använd ljummet vatten och ett milt rengöringsmedel. Torka sedan allt noggrant.

8. Kontrollera tätningslisten

Om det ofta bildas frost kan problemet sitta i dörrens tätning. Titta efter om tätningslisten är smutsig, om den känns torr eller sprucken och om dörren sluter tätt hela vägen runt.

Listen ska kännas mjuk och sluta tätt utan glipor. Den ska vara hel och ren, eftersom en dålig tätning släpper in varm och fuktig luft, och då bildas ny frost snabbare.

9. Torka allt helt torrt

Torka noga av väggar, hyllor, lådor, lister och botten innan du startar kylen igen. Blir fukt kvar byggs ny frost upp snabbare.

10. Starta kylen igen

Sätt på kylen och låt den komma ner till rätt temperatur, 4 till 5 °C, innan du fyller den igen. Det tar oftast 2 till 4 timmar.

Vänta lite med känsliga kylvaror och stora mängder mat, och ställ inget så att det blockerar luftflödet. När temperaturen har lagt sig kan du lägga tillbaka allt.

Varför behöver du avfrosta en kyl?

Kylen ska hålla maten kall och temperaturen jämn. När frost och is byggs upp får den svårare att göra sitt jobb, och det märks på flera sätt:

• kylen kyler sämre

• den kalla luften cirkulerar sämre

• kompressorn får jobba hårdare

• elförbrukningen kan öka

• utrymmet i kylen minskar

• temperaturen blir ojämn

När kylen behöver frostas av

Många märker frosten först när kylen inte kyler lika bra. Det tydligaste tecknet är frost eller is på bakväggen. Andra tecken är att kylen är kall på vissa ställen och varm på andra, eller att varor blir fuktiga och håller sämre. Dörren kan också bli svårare att stänga, kylen kan låta mer än vanligt och vatten kan samlas längst ner.

Kommer frosten tillbaka ofta kan det bero på ett annat fel. De vanligaste felen och hur du fixar dem hittar du i vår guide om 10 vanliga kylskåpsproblem.

Därför bildas frost i kylskåpet

Frost bildas när varm och fuktig luft kommer in i kylen och möter kalla ytor. Fukten blir först kondens och sedan frost eller is, oftast på bakväggen där det är kallast. Lite frost där är normalt, men mycket is är ett tecken på att kylen behöver avfrostas eller att dörren inte sluter tätt.

Vanliga orsaker är:

• dörren öppnas ofta, till exempel i ett kafé med självservering

• dörren lämnas öppen för länge

• varm mat ställs in direkt

• tätningslisten sluter inte tätt

• kylen är överfull

• temperaturen är felinställd

• luften i rummet är fuktig

Vanliga frågor om att frosta av kylen

Hur ofta ska ett kylskåp gå i avfrostningsläge?

En vanlig kyl frostar av sig själv varje gång kompressorn stannar, och det sker många gånger per dygn. Den tunna frosten på bakväggen smälter då bort, och vattnet rinner genom dräneringshålet ner till droppskålen vid kompressorn där det dunstar. Växer frosten ändå till ett lager is behöver kylen frostas av för hand.

Varför fryser allt i kylskåpet?

Det beror oftast på att temperaturen är inställd för lågt, eller att varorna står precis mot bakväggen. Vrid reglaget ett steg i taget mot 4 till 5 °C och låt luften cirkulera genom att inte fylla kylen för fullt. Fryser det ändå kan det vara fel på termostaten.

Behöver nya kylskåp avfrostas?

Många nya kylskåp frostar av sig själva och behöver därför mindre skötsel. Men även nya modeller kan behöva rengöras och kontrolleras om frost börjar byggas upp.

Hur slipper du frost i kylskåpet?

Öppna dörren så lite som möjligt och stäng den ordentligt varje gång. Låt varm mat svalna innan den ställs in, och håll tätningslisten ren. I en verksamhet hjälper det att fylla på vid ett tillfälle i stället för flera gånger om dagen.

Ska jag frosta av kylen och frysen samtidigt?

Sitter kyl och frys i samma skåp kan det vara praktiskt att frosta av båda på en gång. Kylen sköter ofta sin avfrostning själv, medan frysdelen behöver frostas av manuellt.

Kolla först om frysen som sitter ihop med kylen går att stänga av separat, för då kan kylen gå som vanligt. Går det inte, töm både kyl och frys och låt dörrarna stå öppna. Kylen blir oftast klar först, så torka ur den medan isen i frysen smälter. Lägg tillbaka kylvarorna när kylen är nere på 4 till 5 °C och frysvarorna när frysen är nere på -18 °C.

Sammanfattning: avfrosta kyl

Att frosta av kylen tar från en halvtimme upp till 4 timmar, beroende på hur mycket is som har byggts upp. Stäng av kylen, töm den, låt isen smälta och torka allt torrt innan du startar den igen.

En kyl utan is håller jämnare temperatur och drar mindre el. Ser du ett lager is växa på bakväggen, frosta av i tid och kontrollera samtidigt tätningslisten, så att kylen håller längre.