Flytta Kyl och Frysvaror Rätt, Guide och Sommartips

Att flytta kyl och frysvaror är svårare än man kanske tror. Så fort kylen eller frysen stängs av börjar det sakta bli varmare inuti, lite i taget. Innan man vet ordet av har tiden runnit iväg. Går det fel kan man behöva slänga mat för en hel del pengar.

Den här guiden tar dig genom hela flytten, steg för steg. Så vet du precis vad du ska göra för att flytta kyl och frysvaror tryggt och säkert.

Så flyttar du kylvaror, steg för steg

Kylvaror håller inte lika länge som man kan tro. Mjölk, kött, fisk och färdigmat börjar bli sämre redan efter en till två timmar utan kyla.

1. Frys ner kylklamparna minst 12 timmar innan. Lägg dem i frysen kvällen innan flytten, så hinner de bli riktigt kalla. Har de bara legat en kort stund räcker kylan sällan hela vägen.

2. Kyl ner väskan, lådan eller vagnen innan du packar. Lägg in kylklamparna en halvtimme innan du börjar fylla den. Då är den redan kall när maten kommer i.

3. Packa tätt, utan luft mellan sakerna. Fyll ut tomma hål med extra kylklampar, is eller hopvikta handdukar. Ju mindre luft, desto längre håller kylan.

4. Lägg det känsligaste längst ner, närmast kylklampen. Kött, fisk och mjölkprodukter ska ligga där det är som kallast, gärna med kylklampen direkt under eller bredvid.

5. Öppna så sällan som möjligt, och stäng snabbt. Varje gång locket är öppet mer än några sekunder försvinner en hel del kyla.

6. Kör raka vägen, utan stopp på vägen. Handla, tanka och andra ärenden görs innan eller efter, aldrig med kylvarorna i bilen.

7. Packa upp inom 30 minuter efter att du kommit fram. Sätt in maten i kylen direkt, och börja med den mat som är mest känslig.

Så flyttar du frysvaror, steg för steg

Fryst mat är till stor hjälp när du flyttar. Så länge maten hålls fryst bidrar den till att hålla kylan omkring sig, lite som en stor kylklamp.

1. Ställ frysen på lägsta läge ett dygn innan flytten. Mat som är extra kall håller sig fryst längre innan den börjar tina.

2. Packa den frysta maten tätt i en isolerad låda eller frysbox. Låt paketen ligga tätt intill varandra, utan luft emellan.

3. Tar resan mer än ett par timmar är torris ett bra alternativ. Den håller kylan mycket längre än vanliga kylklampar och passar extra bra till fryst mat.

4. Fyll ut tomma utrymmen med fler frysta paket eller isbitar. En full låda håller kylan bättre än en halvfull.

5. Försök öppna lådan så lite som möjligt under resan. Packa allt klart innan ni åker, i stället för att öppna och stänga flera gånger på vägen.

6. Titta gärna på paketen så fort de kommer fram. Om isen fortfarande finns kvar vet ni att maten har varit fryst hela vägen. Har mycket av isen smält kan det vara bra att kolla innehållet innan ni packar in det.

7. Lägg gärna fryslådan sist i bilen, längst bak eller överst. Då kan ni ta ut den direkt när ni kommer fram och snabbt lägga in frysvarorna i frysen.

Hur länge håller maten utan kyla?

Här ser du ungefär hur länge olika mat klarar sig i vanlig rumstemperatur.

Tänk på att de här tiderna gäller vanlig rumstemperatur. Blir det varmare, till exempel i en het bil eller på en solig lastbrygga, går allt mycket fortare. Mer om just det i avsnittet längre ner.

Vilken utrustning du faktiskt behöver

Man behöver inte köpa dyrt för en enstaka flytt eller leverans, men rätt utrustning gör ändå stor skillnad. Här är det som brukar hjälpa mest:

Handlar det om mindre mängder räcker oftast en bra kylbox med kylklampar fint. Ska ett helt kylrum eller frysrum tömmas är en kylbil eller en stor elektrisk kylbox nästan alltid värt det.

Flytta kyl och frysvaror på sommaren

Allt ovan gäller hela året, men sommaren är den svåraste tiden att flytta mat på. Här är vad som är annorlunda, och vad som är extra bra att tänka på.

Varför sommaren gör allt lite svårare

• Det blir snabbt hett i bilen eller skåpbilen. Ett lastutrymme i solen kan bli 50 till 60 grader inuti på under en timme, även om det bara är 25 grader ute.

• Kylan försvinner fortare. Mat som normalt håller sig kall i tre timmar i en vanlig kylväska kan tappa all kyla på under hälften av tiden när det är varmt.

• Bakterier trivs bättre i värmen. Ju varmare det är, desto snabbare blir de fler.

• Is och kylklampar smälter fortare. Det som brukar hålla en hel dag kan vara helt smält på några timmar.

Enkelt sagt, det man normalt hade klarat på en förmiddag måste man på sommaren klara på hälften av tiden, eller mindre.

Bästa tiden på dygnet att flytta på sommaren

Kan man välja fritt är tidig morgon bäst, gärna innan öppning. Då är luften sval, vägarna tomma, och det finns gott om tid att packa upp lugnt innan värmen kommer på riktigt.

Sammanfattning: flytta kyl och frysvaror

Att flytta kyl och frysvaror handlar egentligen om en enda sak, att vinna lite tid mot värmen. Frys ner kylklampar i god tid, packa tätt, kör utan onödiga stopp och packa upp så fort du kommer fram.

På sommaren har man bara ungefär hälften så lång tid som vanligt, så planera lite extra, kör tidigt och undvik den varmaste delen av dagen.

Med de här enkla stegen kan ni känna er trygga, oavsett hur stor eller liten flytten är. Mindre mat slängs, och ni slipper onödiga bekymmer på vägen.