Nyheter

Har du någon gång hittat mat i kylen som gått ut för länge sedan, samtidigt som nyare varor stod längst fram? Då har du sett vad som händer när FIFO inte används. FIFO är en enkel regel, men den är väldigt viktig. Den påverkar matsvinn, kostnader...

Varje dag fraktas mat genom Sverige. Från gård till fabrik, från lager till butik, och till slut hem till dig. Under hela den resan måste maten hållas kall. Annars blir det både dyrt och farligt. Detta kallas kylkedjan. Den är en av de viktigaste...

Har du sett ordet "No Frost" på en kyl eller frys och undrat vad det egentligen betyder? Du är inte ensam, det är en av de mest populära funktionerna idag, men få vet vad som faktiskt händer inne i skåpet. I det här inlägget går vi igenom vad...

R717 (ammoniak) är ett av de äldsta köldmedierna som finns, men samtidigt ett av de mest aktuella just nu. Medan många nyare köldmedier nu fasas ut på grund av sin klimatpåverkan, gör R717 comeback. Anledningen är enkel. Ammoniak kyler bra...

Ska du hyra kyl eller frys? Kanske till en fest, ett event, eller ett kort behov i verksamheten. Det som avgör om hyran blir smidig eller stressig är sällan själva kylen, utan detaljerna runt omkring. Många upptäcker för sent att en detalj...

Har du stått i ett café eller en butik och blivit irriterad på ett kylskåp som surrar eller brummar? Då är du inte ensam. Ljudet från kylskåp är en av de vanligaste sakerna kunder och personal klagar på. Ändå är det få som kollar upp ljudnivån...

Rätt butiksinredning gör att kunderna trivs och stannar längre. Är inredningen mindre genomtänkt är risken istället att de bara går förbi utan att stanna till. Skillnaden handlar sällan om smak. Det handlar mer om hur du placerar saker och hur...

R744 (CO₂) är gammal teknik som blivit ny igen. På 1800-talet kylde man fartyg och fabriker med koldioxid. Sedan kom nya köldmedier, och CO₂ försvann från marknaden i över femtio år. Nu är gasen tillbaka, både i stora och små anläggningar...

Fler ställen börjar sälja mat och dryck utan personal i kassan. Det kan vara ett gym som har öppet på natten, ett kontor utan personalmatsal eller en bensinmack med långa köer. Lösningen är ofta densamma, ett smart kylskåp som låser upp sig och...

En displaykyl ska inte bara hålla varorna kalla, den ska också få dem att synas och sälja. Fel hyllor, dålig belysning eller en glasdörr som immar kan göra att samma produkt säljer bra i en kyl och blir osynlig i en annan. I den här guiden går...

Du ska köpa en frysbox. Frågan som dyker upp är nästan alltid den samma: ska du köpa en begagnad och billig frysbox, eller satsa på en ny? Det finns inget svar som passar alla. En begagnad frysbox kostar mindre, men du vet sällan vad du får. En...

R452A är ett köldmedium som blivit allt vanligare de senaste åren. Anledningen är enkel. R452A har nämligen blivit det mest populära valet för dem som behöver byta ut R404A, som inom kort förbjuds inom EU. I den här guiden förklarar vi vad R452A...

R404A är ett köldmedium som har använts i många år. Den används dagligen av verksamheter runt om i Sverige. Allt från matbutiker till restauranger. Men nu är det på väg ut. EU har bestämt att R404A ska fasas ut, och det påverkar alla som har...

Ibland börjar kylskåpet lukta, och det händer de flesta förr eller senare. I allt från butiker och restaurangkök till vanliga hem. Som tur är går det nästan alltid att lösa utan dyra produkter eller ett servicebesök. Några enkla steg och lite...

Ett kylskåp går dygnet runt, året om. Ändå är det lätt att glömma rengöringen, tills det plötsligt börjar lukta. De flesta torkar av hyllorna då och då, men det är sällan det räcker. Den här guiden går igenom vad du behöver göra, hur ofta och...

Att flytta ett kylskåp är sällan helt enkelt. Transportbilen är för liten eller så är dörröppningen för trång. Och i många lokaler är det nästan omöjligt att hålla kylen stående hela vägen till lastningsplatsen. Den stora frågan är: Går det...

Funderar du på att köpa en displaykyl men vet inte var du ska börja? Då har du kommit rätt! Det här inlägget har vi jämfört 10 populära modeller. Displaykylar finns i alla storlekar. Vissa tar knappt någon plats alls. Andra rymmer över tusen...

Vilken ölkyl passar dig? Marknaden är full av alternativ och det kan vara svårt att veta vad man faktiskt behöver. Liten eller stor? Plats för bara öl eller ett helt dryckessortiment? Kall nog för is eller lagom för ett blandat utbud? Vi har...

Att välja rätt barkyl är inte alltid lätt, det finns många modeller och de är mer olika än de verkar. Två kylar till samma pris kan skilja sig stort i storlek, strömförbrukning och hur bra de fungerar i praktiken. I det här inlägget har vi jämfört...

Ska du köpa en drickakyl men vet inte vilken som passar bäst? Det finns många olika modeler att välja mellan. Vissa är små och passar bra i trånga utrymmen. Andra rymmer ett helt sortiment. För att göra valet lättare har vi jämfört 10 populära...

Ska du köpa en burkkyl eller partykyl men vet inte vilken som passar? Det finns många att välja mellan. Några är små och lätta att flytta. Andra rymmer mer och passar bättre om du har gott om plats. För att göra valet lättare har vi jämfört 6...

Köldmedium är det som gör att din kyl kyler och din frys fryser. De flesta tänker aldrig på köldmediet förrän något går fel eller nya regler plötsligt påverkar vad som finns att köpa. Den här guiden förklarar hur det fungerar, vilka köldmedier...

Köpte du ett nytt kylskåp nyligen? Då körs det troligen på R600a. Det är ett av det vanligaste köldmediet i kylskåp idag. Men fortfarande har de flesta har aldrig hört talas om det. I det här inlägget går vi igenom vad det är, om det är farligt...

De flesta betalar mer skatt och moms på el än de är medvetna om. Det beror inte på något misstag. Elräkningen är helt enkelt uppbyggd på ett sätt som gör det svårt att se exakt vilka skatter man faktiskt betalar. I det här inlägget reder vi ut det...

El mäts i enheter som många känner igen från elräkningen men som sällan förklaras på ett enkelt sätt. Watt, kilowatt, kilowattimme. Det låter tekniskt men begreppen är egentligen enkla när man förstår logiken bakom dem. Den här guiden förklarar...

Sköter du ett kafé, en restaurang eller en butik med mat? Då är du ansvarig för att maten du säljer är säker att äta. Det är ett lagkrav, och du måste kunna visa hur du jobbar med det om en inspektör dyker upp. Den här guiden förklarar allt du...

HACCP är det system för livsmedelssäkerhet som alla livsmedelsföretag i EU måste följa enligt lag. Men vad betyder HACCP, vad innebär det i praktiken och hur fungerar det i din verksamhet? Den här guiden förklarar HACCP från grunden...

R32 är ett av de vanligaste köldmedierna. Det är energieffektivt, bättre för miljön än det äldre R410A, och används i allt fler produkter på den svenska marknaden. Den här guiden förklarar allt du behöver veta om R32. Vad det är, hur det skiljer...

Driver du en butik med kyld eller fryst varor? Då vet du att förvaringen spelar stor roll. Både för varornas kvalitet, din försäljning och att du följer gällande regler. I den här inlägget går vi igenom allt du behöver veta, steg för steg...

R290 är ett av de vanligaste köldmedierna på marknaden idag, och det finns bra skäl till det. Det är bra för miljön, sparar energi och används i allt från värmepumpar till kylanläggningar. Den här guiden förklarar allt du behöver veta. Vad R290...

En kyl eller frys som slutar fungera en lördagskväll är ett stort problem. Mat förstörs, du missar försäljning och tvingas köpa nytt i panik. Ändå vet de flesta inte hur länge deras utrustning faktiskt håller. Det finns inget enkelt svar som...

Det finns en uppfinning som i grunden förändrade hur vi förvarar, transporterar och säljer mat. Den är fortfarande en av de viktigaste delarna i vår vardag. Kylskåpet är något vi tar för givet, men bakom tekniken finns en historia på över...

R134a är ett av de vanligaste köldmedierna i världen. Det sitter i din bil, i kyldiskarna i matbutiken, i värmepumpar och i frysar runt om i landet. Men vad är det egentligen för något? Vad skiljer det från gamla R12, och vad säger lagen?

Jobbar du med kyl-, luftkonditionerings- eller värmepumpsutrustning? Då har du säkert sett ordet hermetiskt tillsluten, kanske också hermetiskt slutet. Men vad betyder det, och varför spelar det roll i F-gas-reglerna? I det här inlägget går vi...

R410A är ett av de vanligaste köldmedierna i luftvärmepumpar, AC-system och kommersiella kylar och frysar. Men det fasas nu ut på grund av sin höga klimatpåverkan. I den här artikeln går vi igenom vad R410A är, varför det förbjuds, vad det kostar...

Driver du en butik, restaurang eller ett café? Då berörs du troligtvis av f-gasförordningen, kanske utan att du vet om det. Kylar, frysar, värmepumpar och luftkonditionering omfattas alla av lagen. Den 11 mars 2024 trädde en ny och hårdare...

Freon gas är ett ord som många känner igen, men få vet exakt vad det betyder. Man hör det ofta i samband med kylskåp, frysar, värmepumpar, luftkonditionering och äldre kylsystem. Men freon är inte bara “en gas som gör saker kalla”. Det är också...

Om du jobbar med kommersiella kylskåp och frysar har du säkert sett begrepp som CFC, HCFC och HFC. De här förkortningarna handlar om olika typer av köldmedier. Alltså gaser som används i kyl- och frysanläggningar för att skapa kyla. I det här...

Ska du köpa frysbox med glaslock men känner dig osäker på vilken modell som passar bäst? Då är du inte ensam. Det finns många modeller att välja mellan. Vissa är små och smidiga. Andra rymmer mycket mer. En del drar mindre el, medan andra är...

Hur fungerar ett kylskåp egentligen? Kylskåp är igång dygnet runt, men det är sällan man tänker på vad som verkligen händer bakom dörren. Ett kylskåp fungerar genom att transportera bort värme från insidan av skåpet till utsidan. Det görs med...

Ska du köpa displayfrys men är osäker på vilken modell som passar bäst? Många modeller ser nästan likadana ut, men det finns viktiga skillnader. Det kan till exempel handla om automatisk avfrostning, låg energiförbrukning och hur bra produkterna...

Hur din butiksexponering fungerar påverkar mer än många tror. Det räcker inte att bara ha varor på plats. Kunden måste också lätt kunna se dem, förstå dem och hitta dem. En tydlig exponering gör butiken lättare att handla i och kan samtidigt bidra...

Det är inte alltid lätt att veta hur länge olika varor håller. Vissa behöver säljas inom några dagar, medan andra kan hålla i flera månader. I det här inlägget får du en enkel överblick över vanliga produktgrupper och ungefär hur länge de brukar...

När man kollar på kyl är det smart att titta på mer än bara priset. En viktig sak att ha koll på är kylens energiklass och märkning, eftersom den säger en hel del om modellen. Men för många känns märkningen fortfarande rörig, särskilt efter att...

När frysen börjar krångla märks det snabbt. Innehållet blir dåligt, frost byggs upp, konstiga ljud dyker upp och plötsligt känns inget riktigt som det ska. Det är lätt att bli osäker på vad felet beror på, hur allvarligt det är och om du kan...

Att frosta av kylen är inget man direkt ser fram emot, så det är lätt att skjuta upp det för länge. Lite frost kan verka oskyldigt, men den kan faktiskt göra att kylen kyler sämre, drar mer el och slits snabbare. Det är inte så vanligt att vanliga...

Funderar du på att ha en frysbox utomhus? Det kan vara en praktisk lösning, men innan du bestämmer dig, finns det några viktiga saker att tänka på. En frysbox utomhus utsätts ofta för regn, fukt, kyla, värme och stora temperaturskillnader. Det kan...

Frys temperatur är viktigare än många tror. Den påverkar hur länge maten håller, men också smak, kvalitet, hygien och energiförbrukning. Hur kallt ska det vara i frysen? Det enkla svaret är: -18 °C. Det är den temperatur som vanligtvis rekommenderas...

Rätt kyl temperatur är viktig för att innehållet ska hålla längre, behålla sin kvalitet och förvaras på ett säkert sätt. Om kylen är för varm blir innehållet dåligt snabbare. Om den är för kall kan vissa varor skadas, frysa och försämras. Men...

Det är lätt att bara titta på priset när man ska köpa en kyl eller frys. Men hur mycket el kyl och frys drar påverkar ofta kostnaden mer på sikt. En modell som använder mycket el kan därför bli dyrare än man först tror. Det märks extra tydligt...

Energiklass frys är viktigare än många tror, eftersom fel val kan kosta dig många tusenlappar över tid. Det syns inte när du köper den, men det märks på elräkningen efter några år. Många tittar bara på inköpspriset och glömmer helt bort att tänka...

En displaykyl utomhus kan vara ett smart sätt att lyfta försäljningen. Men utomhusmiljöer är tuffare än många tror. Sol, värme, regn, fukt och temperaturväxlingar ställer helt andra krav än när kylen står inomhus. Det räcker alltså inte att...

En väl fungerande kyl är viktig för alla som jobbar med livsmedel. När något börjar krångla blir det snabbt stressigt och man inser hur avgörande den är i vardagen. Det positiva är att många problem går att lösa. Om du förstår hur kylen fungerar...

En frys är en sådan där självklar maskin som bara förväntas fungera, dag efter dag, år efter år. Men hur fungerar den egentligen? I den här guiden går vi igenom det viktigaste du behöver veta om frysar. Du får bland annat allt ifrån hur en frys...

En isfri frys fungerar bättre, håller en jämn temperatur och förbrukar mindre el. Det ger både lägre kostnader, längre livslängd och en mer problemfri drift. I den här guiden får du en tydlig steg-för-steg-rutin med en checklista som är enkel...