Hur Kallt Ska Det Vara I Kylen? Allt Om Kyltemperatur

Rätt kyl temperatur är viktig för att innehållet ska hålla längre, behålla sin kvalitet och förvaras på ett säkert sätt.

Hur kallt ska det vara i kylen?

För de flesta kylskåp är rätt kyl temperatur:

+4 °C

Vid 4 grader hålls maten kall nog för att hålla längre, utan att vanliga kylvaror riskerar att frysa. Om kylen är för varm blir innehållet dåligt snabbare. Om den är för kall kan vissa varor skadas, frysa och försämras.

Varför är rätt kyl temperatur viktig?

Rätt temperatur i kylen påverkar hur länge innehållet håller, hur väl kvaliteten bevaras och hur mycket som riskerar att behöva kastas. Om temperaturen är för hög växer bakterier snabbare. Särskilt i känsliga livsmedel som kött, fisk, kyckling, mejeriprodukter och färdiglagad mat.

Rekommenderad temperatur för olika livsmedel

Tecken på att kylskåpet har fel temperatur

Kylen är för varm

Om kylen är för varm märks det ofta på att varorna håller sämre än de ska. Vanliga tecken är att:

• mejeriprodukter får kortare hållbarhet

• färdig mat tappar kvalitet snabbare

• kött, fisk eller pålägg försämras fort

• varorna känns mindre kalla än normalt

• kylen får en sur eller unken lukt

Kylen är för kall

Om kylen är för kall kan vissa varor istället ta skada. Vanliga tecken är att:

• sallad och grönsaker får frostskador

• varor längst bak i kylen börjar frysa

• yoghurt, mjölk eller andra mejerivaror får iskristaller

• konsistensen förändras i känsliga varor

Har du problem med att kylen håller fel temperatur? Läs → Kylskåps-Problem? Här Är 9 Vanliga Fel Och Hur Du Fixar Dem

Hur kollar man temperaturen i kylen?

Det bästa sättet att kontrollera temperaturen i kylen är att mäta den med en termometer. Lägg termometern i kylen, gärna där känsliga varor förvaras, och låt den ligga där i några timmar. Då ser du vilken temperatur det faktiskt är i kylen, inte bara hur den är inställd.

Vanliga frågor om kyl temperatur

Är 8 grader för varmt i kylskåp?

Ja, 8 grader är oftast för varmt i ett kylskåp. För de flesta kylvaror är runt 4 grader en bättre temperatur, eftersom bakterier växer långsammare då.

Vilken temperatur ska man ha i en kyl?

En bra temperatur i kylen är ungefär 4 grader. Det gör att maten håller bättre och förvaras säkrare.

Är ett kylskåp okej vid 10 grader?

Nej, 10 grader är i de flesta fall för varmt för ett kylskåp. Vid högre temperaturer ökar risken att maten blir dålig snabbare.

Kan man förvara mat i 10 grader?

Vissa varor klarar det en kort stund, men som vanlig kyltemperatur är 10 grader för varmt. Känsliga livsmedel som kött, fisk, kyckling, mejerier och färdiglagad mat bör förvaras kallare än så.

I vilken grad dör bakterier?

Det finns ingen enda temperatur som gäller för alla bakterier. Men många sjukdomsframkallande bakterier dör snabbt vid ungefär 70 grader vid upphettning. I kyla dör de oftast inte, men deras tillväxt bromsas kraftigt.

Avslutande ord: kyl temperatur

Rätt kyl temperatur gör att innehållet håller längre och behåller sin kvalitet.

En bra nivå är:

+4 °C

När kylen håller rätt temperatur håller innehållet bättre, kvaliteten bevaras längre och risken för onödigt matsvinn minskar.