En fiskdisk håller fisk och skaldjur kall och fräsch samtidigt som kunden ser varorna tydligt. Här hittar du fiskdiskar med rostfritt stål som tål salt och fukt, både för is och för fläktkyla, i storlekar för allt från liten deli till stor fiskbutik.
Läs mer här↓
Cool Head WFH 150, fiskdisk byggd för försäljning, även i en mindre servering Behöver du visa upp fisk och skaldjur på ett fräscht...
Visa fullständig information
Cool Head WFH 200, byggd särskilt för fiskförsäljning Vill du visa upp fisk och skaldjur på ett fräscht och säljande sätt? Cool ...
Visa fullständig information
BAMBAS FROST FO 110, kompakt fiskdisk med digital termostat Vill du visa upp fisk och skaldjur på ett fräscht sätt, även när ytan ...
Visa fullständig information
BAMBAS FROST FOS 110, låg profil för inbyggnad under disk Vill du visa upp fisk och skaldjur på ett fräscht sätt, även när höjden ...
Visa fullständig information
BAMBAS FROST FO 150, bred fiskdisk för större sortiment Vill du kunna visa fisk och skaldjur fräscht och säljande? Då är BAMBAS ...
Visa fullständig information
BAMBAS FROST FOS 150, låg profil med plats för 1420 liter Vill du visa upp ett stort utbud av fisk och skaldjur på is, med samma p...
Visa fullständig information
TEFCOLD SOCA-F12590B, fiskdisken som gör färsk fisk lockande att köpa Vill du ha en fiskdisk som gör det lättare för kunderna att ...
Visa fullständig information
TEFCOLD SOCA-F18790B, den rymliga fiskdisken som får varorna att synas Har du mycket färsk fisk som behöver en fiskdisk där allt s...
Visa fullständig information
TEFCOLD SOCA-F25090B, fiskdisken som gör fisksortimentet svårt att motstå Har du ett stort sortiment av färsk fisk som ska få rikt...
Visa fullständig information
TEFCOLD SOCA-F37590B, den stora fiskdisken för dig som vill visa upp mycket färsk fisk Behöver du en fiskdisk med gott om plats fö...
Visa fullständig information
Få ersättning
Inte helt nöjd? Inga problem. Få ersättning inom 60 dagar, produkten behåller du.
Så fungerar detEn fiskdisk är en kyld disk som är gjord för att visa upp och sälja färsk fisk och skaldjur. Den skiljer sig från en vanlig kyldisk på några viktiga sätt: materialet tål salt och fukt, många modeller är byggda för att fisken ska ligga på is, och det finns ett avlopp som tar hand om smältvattnet. Hos NordicVend hittar du fiskdiskar från Cool Head, BAMBAS FROST och TEFCOLD i olika storlekar.
Färsk fisk mår bäst när den hålls så nära noll grader som möjligt. Därför håller många fiskdiskar mellan -1 och +5 °C. Modeller som är gjorda för is kan ha ett något högre intervall, eftersom det är isen som håller fisken riktigt kall medan disken kyler luften runt omkring.
Kolla alltid att disken klarar den temperatur som står i ert egenkontrollprogram.
| Fiskdisk för is | Fiskdisk med fläktkyla | |
|---|---|---|
| Så funkar det | Fisken ligger på krossad is och disken kyler utan fläkt | En fläkt blåser runt kall luft i hela disken |
| Fördel | Fisken torkar inte ut och ser fräsch ut länge | Jämn kyla överallt och ingen is att fylla på |
| Tänk på | Isen behöver fyllas på och smältvattnet ledas bort | Passar bäst för fisk som ligger på hyllor eller i förpackning |
| Exempel | BAMBAS FROST FO och FOS, Cool Head WFH | TEFCOLD SOCA-F |
Salt och fukt sliter hårt på vanligt stål. Därför är många fiskdiskar gjorda i rostfritt stål av typ AISI 316, som tål saltvatten mycket bättre. Titta också på hur stor visningsytan är, inte bara hur många liter disken rymmer. Det är ytan som avgör hur mycket fisk du kan visa upp samtidigt.
För en mindre deli räcker ofta en disk på runt 110 cm. Säljer du mycket fisk och skaldjur kan en disk på 150 cm eller mer vara ett bättre val.
Färsk fisk ska hållas så kall som möjligt, helst nära noll grader. Många fiskdiskar håller mellan -1 och +5 °C. Ligger fisken på is kan själva disken ha ett lite högre intervall, eftersom isen håller fisken kall.
En fiskdisk är byggd för fisk och skaldjur, med material som tål salt, plats för is och ett avlopp för smältvatten. En kyldisk passar bättre för chark, ost och delikatesser.
Fiskdiskar för is har ett inbyggt avlopp som leder bort vattnet. Kolla att det finns en golvbrunn eller ett kärl att leda vattnet till där disken ska stå.
Töm och torka ur disken varje dag, och byt isen. Salt och fiskrester kan annars ge lukt och slita på materialet med tiden.
